| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 苕面窝热量/卡路里1680千卡 | |||

1、红薯洗净.

2、削去外皮,切小丁,放2大汤勺面粉.

3、胡椒粉,鸡精,盐,芝麻加点清水搅拌均匀.

4、锅里多放点油烧热.(连铁勺-起烧热)

5、把拌好的苕丁铺在铁勺上压平.

6、放入油锅炸至成型.

7、翻面再炸至金黄.

8、沥干油装盘.
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、瘦身、益气力等功效;可与排骨、糙米、米面搭配;与大闸蟹、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养阴补虚、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肝肾、降血压、抗衰老等功效;可与杏仁、核桃、枸杞子搭配;与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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