低筋粉,牛奶,黄油,干酵母,盐,小苏打,芝麻,香葱末
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水油面:,面粉,植物油30克,糖粉10克,水35克,油酥面:,低筋面粉70克,植物油30克
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材料:,水皮,盐1/3匙拌匀,玉米油60克,水180克,油皮:,中筋面粉,玉米油105克
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五花肉两斤,料酒,醋,酱油,白糖
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油皮,色拉油33克开水(90度)100克,配料:,豆沙
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香芹,面粉,五香粉,盐,大蒜,生抽,香醋,辣椒粉
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五香干,猪肉丝(选择里脊部位),芹菜,蒜头
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苹果,胡萝卜,芹菜,柠檬
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鱿鱼(也可用墨鱼),芹菜,胡萝卜
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芹菜,花生米,姜丝,蒜末,盐,昧精,香油各适量,(最好不要加醋)
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香芹叶子,面粉,鸡蛋,盐,味精,白糖,胡椒粉
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面粉,牛奶,猪肉馅,芹菜叶,胡萝卜,葱,姜,生抽
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内脂豆腐1盒,芹菜嫩叶100g,红辣椒100g,盐,干淀粉各1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),香油1/2茶匙(3ml)
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面粉,生粉(淀粉),泡打粉,盐,鸡蛋5个,浓缩橙汁,橄榄油,柠檬屑
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青鱼(或草鱼)1条(约700g),大葱 5段,姜片 4片,生抽,老抽各2汤匙,白砂糖 4汤匙(60g),八角 3粒,花椒 1茶匙(5g)
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材料:,花蟹,配料:,洋葱,粉丝,姜,葱,洋葱
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材料:,挂面,青瓜,西红柿,肥牛片,调料:,植物油,盐
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虾250克,莴笋1支,木耳20克,盐,料酒,淀粉,姜丝少许
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海蜇 150g,莴笋 1根,鸡蛋 1个,生抽,芝麻香油 1茶匙(5ml),白砂糖 2茶匙(10g),老陈醋 2茶匙(10ml),生粉 1/2茶匙(3g)
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肋条肉,莲藕,姜片,大葱,小葱,干辣椒,八角,冰糖
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菜鸭子--1千克以下的,大了味道口感会差很多,鲜红椒(目前市场上有种很小的红辣椒,象朝天椒大小一样,味特辣,效果更佳),生姜,大蒜
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甜玉米粒,鲜莲子,鲜百合,冰糖,清水
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荸荠,莲藕,冰糖
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鸭半只,干荷叶一张,姜5片,酒:,酒瓶盖两盖,片糖1/4片,老抽:,适量
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