| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 苏打饼干热量/卡路里2033千卡 | |||
 热量2033千卡,相当于劈叉813分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油放在室温下使其软化
2、将干酵母放入微温的牛奶中搅拌均匀,放置约10分钟
3、低筋粉,小苏打,盐过筛后,加入牛奶酵母液,揉成面团,再加入黄油揉成光滑面团,包上保鲜膜静置约20分钟
4、将面团一分为二,一半加入葱花,一半加入芝麻,分别擀成薄片,用叉子均匀扎上小孔,再用模具压出造型
5、烤箱预热180度,烤盘铺上锡纸,放上饼干坯,放入烤箱中层,上下火约10分钟
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、润肠等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与红糖、桔子、米汤相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、清理胃水等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、调节胃酸分泌、滋养肌肤等功效；
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