西洋菜腊鸭头猪骨汤

猪脊骨,腊鸭头,红萝卜,罗汉果,无花果,西洋菜

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香芋焖腊鸭

腊鸭腿,芋头,食用油,水,葱花

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橄榄菜鱼菘炒豆角

豆角,鲮鱼滑,水,橄菜

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橄榄菜肉末茄子

茄子,猪肉

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苦尽甘来

猪脊骨,章鱼,蚝豉,黄豆,蜜枣,苦瓜,盐

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萝卜焖牛腩

牛腩,柱侯酱,水,萝卜

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耙齿萝卜牛腩汤

牛腩,姜,陈皮,清水,萝卜,盐

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芝士焗鲜鲍

鲜鲍,芝士,盐,酒

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芝士玉米羹

玉米,芝士,蛋浆

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芝士茄汁肉酱焗意粉

意粉若干,肉酱,芝士

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芝士焗西兰花

西兰花,芝士

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芝士焗基围虾

基围虾若干,食用油,芝士

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木耳黄花菜咖喱炒饭

米饭,木耳,黄花菜,玉米粒,大蒜,咖喱粉,生抽,白砂糖

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芝士条

高粉,低粉90克,酵母粉6克,盐6克,砂糖30克,奶粉(可不加)12克,鸡蛋60克,牛奶65克

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青椒炒豆芽

绿豆芽,青椒,大蒜,姜,花椒,食醋,白糖,盐

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枫糖煎烧鱼

鲜鱼,盐,生姜片,葱段,食用油,水1杯,枫糖(SYRUP)1匙,鸡精少许

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红焖蒜子鳝

冰冻鳝段450克,蒜子8-10粒,韭菜适量,料酒,生抽,老抽,白糖,鸡精或味精

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蜜制鲜蚝

鲜生蚝,大蒜,盐或椒盐,料酒,白胡椒粉,面粉,食用油,蜂蜜1小匙

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干煎带鱼

带鱼,葱段,姜,盐,料酒,素油

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墨鱼干炒韭菜花

墨鱼干,韭菜花,干辣椒,食用油,鱼露1小匙

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蜜汁烤翅

翅中8只,盐,白糖,料酒,酱油,葱,生姜,花椒

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蒸鱼

姜,大蒜,鱼,花椒,葱,盐,白糖,料酒

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排骨冬瓜汤

排骨,水,姜,料酒,木耳,笋干,冬瓜,盐

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糟卤毛豆

毛豆,糟卤

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