排骨冬瓜汤的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、补钙等功效；可与红薯、冬瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱寒、增进血行等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、防癌、充饥等功效；可与草鱼、春笋、猪血搭配；与麦冬、鸭肉、马肉相克，同食可能会引起不适；