| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 章鱼 | 克 | 404千卡 | 135千卡 | ||
| 蚝豉 | 克 | 43千卡 | 56千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 967克 | 苦尽甘来热量/卡路里1491千卡 | |||
1、苦瓜去囊切成大块。
2、将所有材料洗净放到煲里大火煲滚转慢火煲两个小时放盐调味即可。
章鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强性欲、预防高血压、提高性欲等功效;可与木瓜搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
蚝豉的热量56千卡(每100克);具有提高性功能、滋容养颜、恢复疲劳等功效;可与豆瓣酱、猪肉、菠菜搭配;与白砂糖、辛夷、啤酒相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有减少骨丢失、补血、健脾等功效;可与香菜、牛蹄筋、小米面搭配;与明虾、核桃、芹菜相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有抗过敏、增强食欲、清心润肺等功效;可与小米、黑木耳、冬瓜搭配;与葱、海蟹、银鱼相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防骨质疏松、清热消暑等功效;可与猪肝、洋葱、青椒搭配;与豆腐、猪大排、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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