所有水果都可做果酒
在日本人心目中,葡萄酒和果酒是两回事。除了葡萄以外,其他水果制成的酒都叫果酒,酿酒的水果从青梅到草莓、芒果甚至香蕉,一应俱全。
在日本,果酒往往是由各个家庭自己制作的。每年一到初夏,日本的超市门口就会摆满了大玻璃瓶子、冰糖以及烧酒、醋等,这些都是制作果酒的工具及原料。家庭主妇们买回去,加上水果,就可以按照一定的比例,自己调配果酒了。果酒调好后放进玻璃瓶贮藏起来,夏末秋初时,启瓶尝果酒就成了全家人都期待的一件事。
即使不会做果酒也没有关系,在日本任何一家卖酒的商店中,都有专门的果酒柜台。枸杞、荔枝、桃子、西瓜、柠檬、石榴等口味的果酒装满了大瓶小瓶,任你挑选。
果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5~10度,最高的也只有14度。因此,果酒被很多日本成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。
日本弘前大学农学生命科学部的长田专家指出简单来说,果酒就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒,其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养,做成果酒后却可以吸收,因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。
长田专家还说,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人体不容易积累赘肉。此外,与其他酒类相比,果酒对于保护心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。
喝时最好配沙拉或饼干
在日本,果酒一年的销售量是10万吨。日本人不仅爱喝果酒,而且喝的方法非常讲究。一般来说,夏天要喝冰镇的,冬天则要将果酒加温。不过,据日本前田内科医院的医生介绍,果酒虽然有益健康,但毕竟含有一定的酒精,因此也不宜喝得过多,尤其是喝的时候要尽量避免空腹,最好用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒,在口味上也比较相配。
此外,果酒酸甜味美,因此很受女性青睐。但医生提醒,女性在经期前最好不要饮用太多的果酒,否则容易导致经量过多。
医学研究认为,老人容易失眠的原因主要有以下四点全身性疾病的影响进入老年期以后,全身性疾病的发生率明显
久存的南瓜 南瓜的瓜瓤含糖量较高,如果储存的时间过久,会发生无氧酵解,产生酒精,人食用后不利于身体健
家住杭州江干区的七旬老人杨先生,身体一直十分硬朗,血糖、血脂、心电图检查都正常。前几天,他清早起来锻
如果老年人缺牙齿数少,邻近的牙齿又牢固时,可选择镶烤瓷固定牙桥缺牙数较多,余留牙的状况也不够好,这时
不过有些人是例外的,在这些人的体内无论直肠内的大便如何多,肛门也开不开,这与大便的习惯、环境不好,经
新陈代谢是不可抗拒的自然法则,年岁大了,就该顺应这一法则和时代潮流,及时退下来,让年富力强的接班人顶
我国传统中医养生理论认为,冬季是阴气极盛、万物收藏之季,自然界生物大多处于休眠状态,以待来年春天生机
在憋尿引起的生理和心理双重紧张的诱导下,高血压病人的血压会升高、心跳会加快,而冠心病人会出现心绞痛、
受伤刺激,手术后创伤可能诱发加重原发病导致脑血管意外心肌梗死应激性溃疡等,若患者出现头痛头晕腹部不适
另外,早晨的地面温度低且硬度高,毕竟老年人的骨质不比年轻人,骨密度低,运动不当更易发生骨折挫伤等危险
研究人员将这些平均年龄为78岁的老年人随机分为两组,其中的120名老年人在理疗师的指导下每周在家锻炼
大部分骨质疏松性骨折患者可以手术治疗骨质疏松性骨折患者大多年龄较大,受身体条件和医疗技术水平的限制,
最简便的方法是每天晨醒下床前和晚上就寝平卧后,深深吸一口气,然后用力做45~100次紧缩肛门和上提肛
© Copyright 2011 益优网
桂ICP备2020006802号-1