卡尔桑蒂指出，骨骼能够释放一种叫骨钙素的物质，而骨钙素能够增加睾丸激素的生成量，睾丸激素能控制男性生育能力。
据报道国外有医生经过实验发现，健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。
加上人到中年生理功能由盛转衰，不少人出现腰酸背痛，耳鸣，眩晕眼花，性欲减退，夜尿增多，头发花白，牙齿松动等衰老征象，即中医所说的肾亏表现。
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