红秋葵的功效与作用/营养价值/做法_红秋葵的营养成分/热量

简介红秋葵，学名Hibiscus coccineus (Medicus) Walt，是黄秋葵种中的一个果实外皮红色的品种，为锦葵科秋葵属一年生草本植物。以采食嫩果为主，红秋葵的花、种子均可以入药，对胃炎、胃溃疡等多种疾病有较好疗效。还有保护肝脏的功能。蒴果长角形，先端尖，横切面五角或六角形，也有圆形。表皮上有茸毛，在较低温时茸毛变硬。

热量31(千卡)
碳水化合物7.03(克)
维生素A(视黄醇)2818(微克)
维生素C21.1(毫克)
维生素E6.05(毫克)
胡萝卜素16910.00(微克)
膳食纤维0.0032(克)
脂肪0.1(克)
维生素B1(硫胺素)0.23(毫克)
维生素B2(核黄素)0.18(毫克)
蛋白质2(克)
纤维素8.30(克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)4(毫克)
钠盐8(毫克)
糖分0.0012(克)
镁57(毫克)
钙81(毫克)
铁0.8(毫克)
锌0.6(毫克)
铜0.094(毫克)
锰0.99(毫克)
钾303(毫克)
磷63(毫克)
钠8(毫克)
硒3.01(微克)

红秋葵的营养成分查询：100克红秋葵的热量含量31千卡，100克红秋葵的碳水化合物含量7.03克，100克红秋葵的维生素A(视黄醇)含量2818微克，100克红秋葵的维生素C含量21.1毫克，100克红秋葵的维生素E含量6.05毫克，100克红秋葵的胡萝卜素含量16910.00微克，100克红秋葵的膳食纤维含量0.0032克，100克红秋葵的脂肪含量0.1克，100克红秋葵的维生素B1(硫胺素)含量0.23毫克，100克红秋葵的维生素B2(核黄素)含量0.18毫克，100克红秋葵的蛋白质含量2克，100克红秋葵的纤维素含量8.30克，100克红秋葵的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4毫克，100克红秋葵的钠盐含量8毫克，100克红秋葵的糖分含量0.0012克，100克红秋葵的镁含量57毫克，100克红秋葵的钙含量81毫克，100克红秋葵的铁含量0.8毫克，100克红秋葵的锌含量0.6毫克，100克红秋葵的铜含量0.094毫克，100克红秋葵的锰含量0.99毫克，100克红秋葵的钾含量303毫克，100克红秋葵的磷含量63毫克，100克红秋葵的钠含量8毫克，100克红秋葵的硒含量3.01微克

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：

红秋葵

什么是GI值？GI值是什么意思？