| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 塔吉锅菜谱-蒜香秋葵热量/卡路里101千卡 | |||

1、新鲜红秋葵洗净去蒂,一剖两开,蒜瓣切小片;

2、将切好的秋葵摆入塔吉锅,将生抽蚝油和橄榄油兑成汁,浇到秋葵表面,撒一点剁椒;

3、盖上塔吉锅的盖子,入微波炉高火三分钟即可。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、排毒清肠、改善肝功能等功效;可与排骨、生菜、洋葱搭配;与鸭肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进消化、促消化、挡辐射等功效;可与圆白菜、羊肉、海虾搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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