牛骨髓

(niú gǔ suǐ)

牛骨髓功效：健脾养胃、补精润肺、壮阳补肾、益精填髓

牛骨髓禁忌：肥胖、高血压、冠心病、高血脂、脂肪肝患者忌食。

牛骨髓适宜：一般人群均可食用。

简介牛骨髓为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克，是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

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什么是GI值？GI值是什么意思？

牛骨髓的做法