| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 骨髓煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于举重33分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料
2、鸡蛋打散加入：盐、油、糖、少量水。
3、牛骨髓切丁，倒入打好的鸡蛋内。
4、油下锅
5、倒入打散的鸡蛋牛骨髓
6、煎蛋成金黄色在翻一面在煎金黄色
牛骨髓具有益精填髓、壮阳补肾、健脾养胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、清热解毒等功效；可与辣椒、小米、干贝搭配；与红薯、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
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