食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
总量 | 110克 | 小炒牛骨髓热量/卡路里18千卡 | |||
热量18千卡,相当于草地保龄球6分钟消耗的热量180 |
1、牛鬼骨髓切段。
2、黄瓜洗净切片。
3、香菜洗净切段。
4、热锅下油,放入牛骨髓。
5、旺火爆香。
6、加入黄瓜片。
7、旺火翻炒至断生。
8、加入香菜、葱姜末和盐。
9、旺火翻炒10秒钟关火即可。
牛骨髓具有益精填髓、健脾养胃、壮阳补肾等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、防酒精中毒、降血糖等功效;可与黑木耳、土豆、墨鱼搭配;与芹菜、白萝卜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、发汗透疹、祛腥膻等功效;可与黄豆、羊肉、虾搭配;与猪肉、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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