蘑菇汁的功效与作用/营养价值/做法_蘑菇汁的营养成分/热量

热量106(千卡)
碳水化合物23.9(克)
蛋白质2.6(克)
钠盐13.6(毫克)
钙9(毫克)
铁7.1(毫克)
镁54(毫克)
磷409(毫克)
钾448(毫克)
钠13.6(毫克)
锌3.08(毫克)
铜20.12(毫克)
锰0.63(毫克)

蘑菇汁的营养成分查询：100克蘑菇汁的热量含量106千卡，100克蘑菇汁的碳水化合物含量23.9克，100克蘑菇汁的蛋白质含量2.6克，100克蘑菇汁的钠盐含量13.6毫克，100克蘑菇汁的钙含量9毫克，100克蘑菇汁的铁含量7.1毫克，100克蘑菇汁的镁含量54毫克，100克蘑菇汁的磷含量409毫克，100克蘑菇汁的钾含量448毫克，100克蘑菇汁的钠含量13.6毫克，100克蘑菇汁的锌含量3.08毫克，100克蘑菇汁的铜含量20.12毫克，100克蘑菇汁的锰含量0.63毫克

摄入106千卡热量相当于做以下运动：
走路28分钟
跑步13分钟
讲话71分钟
跳绳11分钟
吃东西71分钟
开车53分钟
洗车35分钟
马路散步53分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁

不利 / 评价：

蘑菇汁

什么是GI值？GI值是什么意思？