地瓜干不能和大闸蟹一起吃，地瓜干和大闸蟹相克，一起吃胆结石。
地瓜干具有通便、抗衰老、抗癌、健脾胃、强肾阳等功效。可用于便秘、消化不良、乳腺癌、减肥、健美等症。
地瓜干每100克热量338千卡。一份地瓜干185克，热量为625千卡。相当于蹲起156分钟所消耗的热量。
和地瓜干一起吃的食物/和地瓜干搭配的食物
1、地瓜干+排骨：可营养丰富
2、地瓜干+大米：可健脾养胃
3、地瓜干+牛奶：可强心护肝
4、地瓜干+猪小排：增加营养素的吸收
5、地瓜干+水芹菜：降血压
6、地瓜干+糙米：减肥
7、地瓜干+芹菜：降血压
8、地瓜干+猪排：可补充膳食纤维
9、地瓜干+莲子：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者
10、地瓜干+米面：可蛋白质互补
(查看做法步骤图)
所需材料：
红薯 1个
做法步骤：
1、红薯洗净 去两头的纤维多的地方
2、切成厚薄适中的红薯片 上锅蒸到变软熟透即可 （太薄容易碎 太厚不容易熟）
3、将熟透的红薯切片或者切条，铺在塑料袋或者保鲜膜上，晾在窗台上即可 。底下我铺了厨房纸，但是发现不好用，时间会短一些但是容易粘纸屑，最好还是直接在塑料制品上
4、等到晒干 软硬适中就好 太硬咬不动，太软保存时间太短
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