剁椒酱不能和羊肝一起吃，剁椒酱和羊肝相克，一起吃破坏维生素C、降低营养价值。
剁椒酱具有促消化、挡辐射、促进消化、健胃、降血糖等功效。可用于胆结石、呕吐、腰肌痛、胃肠胀气、消化不良等症。
剁椒酱每100克热量181千卡。一份剁椒酱36克，热量为65千卡。相当于摇摆舞14分钟所消耗的热量。
和剁椒酱一起吃的食物/和剁椒酱搭配的食物
1、剁椒酱+北极虾：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用
2、剁椒酱+鳕鱼：可增进食欲
3、剁椒酱+茄子：可抗压美容
4、剁椒酱+鸡蛋：有利于维生素的吸收
5、剁椒酱+羊肉：去除羊肉膻味
6、剁椒酱+明虾：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用
7、剁椒酱+羊排：同食可去除羊肉的膻味
8、剁椒酱+豆腐：益智美容、健脑
9、剁椒酱+卷心菜：可助消化
10、剁椒酱+基围虾：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用
11、剁椒酱+圆白菜：促进胃肠蠕动、有利于营养物质吸收
12、剁椒酱+白菜：帮助肠胃消化、提高机体免疫力
13、剁椒酱+海虾：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用
14、剁椒酱+娃娃菜：可助消化
15、剁椒酱+鱼头：可增进食欲
16、剁椒酱+花菜：可防癌抗癌
17、剁椒酱+鹌鹑：同食促进食欲
18、剁椒酱+小白菜：促进食欲、帮助消化
19、剁椒酱+虾：提高人体免疫力、具有开胃、消食、壮阳的作用
20、剁椒酱+苦瓜：润肤容颜、抗老防衰、健美、明目
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所需材料：
剁椒 适量、大蒜 适量、姜 适量、盐 适量、白酒 适量
做法步骤：
1、辣椒蒜洗净控水
2、姜去皮备用
3、辣椒剁碎
4、蒜切碎
5、姜切碎
6、装在容器内加适量盐拌匀，盖子封好放冰箱冷藏一个星期即可食用
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