鸡叉不能和芥末酱一起吃，鸡叉和芥末酱相克，一起吃两者共食，恐助火热，无益于健康。
鸡叉具有活血脉、健脾胃、温中益气、强筋骨、益五脏等功效。可用于消渴、产后乳少、泄泻、心悸、水肿等症。
鸡叉每100克热量167千卡。一份鸡叉417克，热量为696千卡。相当于柔道70分钟所消耗的热量。
和鸡叉一起吃的食物/和鸡叉搭配的食物
1、鸡叉+松子：增加抵抗力
2、鸡叉+油菜：强化肝脏美化肌肤
3、鸡叉+首乌：一起吃有补肝养血，滋肾益精的功效
4、鸡叉+冬瓜：消肿清热利尿
5、鸡叉+冬虫夏草：改善身体虚弱、补肾养肝，调理疾病等功效
6、鸡叉+板栗：补血养身
7、鸡叉+豇豆：增进食欲
8、鸡叉+栗子：补血养身
9、鸡叉+薄荷：可起到消火解暑的功效
10、鸡叉+茼蒿：帮助充分吸收维生素A
11、鸡叉+茶树菇：促进蛋白质的吸收
(查看做法步骤图)
所需材料：
鸡叉 适量、鸡蛋 适量、香酥炸鸡粉 适量
做法步骤：
1、鸡叉去除气管和鸡油，洗净沥干水分
2、加入炸鸡粉
3、加入一个鸡蛋拌匀，腌制几个小时，使之入味
4、碗内加入适量炸鸡粉
5、把腌制好的鸡叉放入炸鸡粉内，裹匀
6、锅内放油烧热，下入裹好炸鸡粉的鸡叉，炸至金黄即可
7、再来一个特写，香气四溢
8、香喷喷的，不多说了，开吃
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