黑玉米不能和红薯一起吃，黑玉米和红薯相克，一起吃会造成腹胀。
黑玉米具有降低胆固醇、健脑、抗衰老、治疗高血压、明目等功效。可用于肠癌、心脑血管疾病、便秘、肠炎、糖尿病等症。
黑玉米每100克热量196千卡。一份黑玉米83克，热量为163千卡。相当于坐飞机163分钟所消耗的热量。
和黑玉米一起吃的食物/和黑玉米搭配的食物
1、黑玉米+菜花：可健脾益胃、助消化
2、黑玉米+鸡蛋：防止胆固醇过高
3、黑玉米+松仁：可益寿养颜
4、黑玉米+橙子：可促进维生素吸收
5、黑玉米+鸽子：防治神经衰弱
6、黑玉米+山药：吸收更多的营养素
7、黑玉米+小麦：提高蛋白质的吸收
8、黑玉米+洋葱：可生津止渴、降血糖、降血脂
9、黑玉米+草莓：可祛斑美肤
10、黑玉米+芥蓝：可通便利尿
11、黑玉米+豇豆：玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果，适合这些患者长期食用，玉米粥配上
12、黑玉米+烤肉：可降低致癌物质
13、黑玉米+牛膝：可延缓衰老、增强记忆力
14、黑玉米+豌豆：蛋白质互补
15、黑玉米+鸽肉：防治神经衰弱
16、黑玉米+魔芋：可通便排毒
17、黑玉米+松子：防癌抗癌
18、黑玉米+大豆：可提高营养价值
19、黑玉米+花菜：可健脾益胃、助消化
20、黑玉米+酸奶：可健胃消食
(查看做法步骤图)
所需材料：
排骨 35克、玉米 22克、藕 2克、盐 两小勺、料酒 一勺、米醋 半勺、姜 一小块、大葱 半根、香菜葱花 适量
做法步骤：
1、备料
2、排骨凉水下锅焯水，后捞出用温水冲洗干净备用
3、玉米切段，莲藕切滚刀块，姜切片，葱掰段
4、一起加入砂锅里，倒入凉水，加入一勺料酒，大火煮开
水要一次性加足
5、煮开后，加入半小勺的米醋或者白醋，帮助钙溶出，盖盖小火炖两小时
6、炖好后加盐调味，根据汤的量酌情添加，我这里加了两小勺
7、出锅时根据自己喜好撒点葱花香菜
8、成品
9、成品
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