肉螺不能和杏鲍菇 一起吃，肉螺和杏鲍菇 相克，一起吃可能引起中毒。
肉螺具有解暑、止渴、利水、醒酒、清热等功效。可用于目赤翳障、小便不利、肿毒、痢疾、小便不通等症。
肉螺每100克热量59千卡。一份肉螺459克，热量为271千卡。相当于干活181分钟所消耗的热量。
和肉螺一起吃的食物/和肉螺搭配的食物
1、肉螺+白菜：可补肝肾、清热毒
2、肉螺+车前子：可利水通淋、清热祛湿
3、肉螺+蒜：可清热解毒、利尿
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所需材料：
肉螺 245克、姜片 适量、葱段 适量、豆豉 适量、料酒 适量、生抽 适量、盐 适量
做法步骤：
1、食材：肉螺（已清洗）、姜片、葱段、豆豉
2、将已清洗好的肉螺下入清水锅中，搁入姜片。
3、焯开1分钟后，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入焯好的肉螺，加适量的料酒。
5、加适量的豆豉。
6、翻炒翻炒。
7、接着，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀。
10、然后，搁入葱段，即成。
11、出锅装盘。
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