瘦牛肉具有强筋骨、补铁、强筋壮骨、补脾胃、强健筋骨等功效。可用于贫血久病、气虚自汗、水肿、虚损羸瘦、消渴等症。
瘦牛肉每100克热量125千卡。一份瘦牛肉337克，热量为421千卡。相当于剧院工作140分钟所消耗的热量。
和瘦牛肉一起吃的食物/和瘦牛肉搭配的食物
1、瘦牛肉+黄豆芽：可预防感冒、防止中暑
2、瘦牛肉+山楂：可促进吸收
3、瘦牛肉+草菇：可增强免疫力
4、瘦牛肉+姜：驱寒、治腹痛
5、瘦牛肉+枸杞：可养血补气
6、瘦牛肉+鸡腿菇：可健脾养胃
7、瘦牛肉+土豆：保护胃黏膜
8、瘦牛肉+芥蓝：可养肝明目、增强食欲
9、瘦牛肉+香菇：可补气益血
10、瘦牛肉+南瓜：健胃益气
11、瘦牛肉+西兰花：可补充能量、营养丰富
12、瘦牛肉+大白菜：可健胃消食
13、瘦牛肉+芹菜：营养瘦身
14、瘦牛肉+香芋：养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化
15、瘦牛肉+葱：可补脾健胃
16、瘦牛肉+水芹菜：营养瘦身
17、瘦牛肉+茄子：可强健身体
18、瘦牛肉+甘蔗：可以气血双补，健脾开胃
19、瘦牛肉+洋葱：可补脾健胃
20、瘦牛肉+茭白：催乳汁
21、瘦牛肉+菜花：帮助吸收维生素B12
22、瘦牛肉+芋头：养血补血
23、瘦牛肉+生姜：驱寒、治腹痛
24、瘦牛肉+鸡蛋：可延缓衰老
