瘦牛肉不能和白酒一起吃，瘦牛肉和白酒相克，一起吃同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
瘦牛肉具有滋养脾胃、补脾胃、强筋壮骨、补虚养血、暖胃等功效。可用于气短体虚、面黄目眩、贫血久病、筋骨酸软、消渴等症。
瘦牛肉每100克热量125千卡。一份瘦牛肉337克，热量为421千卡。相当于迪斯科94分钟所消耗的热量。
和瘦牛肉一起吃的食物/和瘦牛肉搭配的食物
1、瘦牛肉+南瓜：健胃益气
2、瘦牛肉+草菇：可增强免疫力
3、瘦牛肉+鸡腿菇：可健脾养胃
4、瘦牛肉+姜：驱寒、治腹痛
5、瘦牛肉+芥蓝：可养肝明目、增强食欲
6、瘦牛肉+甘蔗：可以气血双补，健脾开胃
7、瘦牛肉+土豆：保护胃黏膜
8、瘦牛肉+枸杞：可养血补气
9、瘦牛肉+香菇：可补气益血
10、瘦牛肉+茭白：催乳汁
11、瘦牛肉+茄子：可强健身体
12、瘦牛肉+大白菜：可健胃消食
13、瘦牛肉+黄豆芽：可预防感冒、防止中暑
14、瘦牛肉+芹菜：营养瘦身
15、瘦牛肉+水芹菜：营养瘦身
16、瘦牛肉+山楂：可促进吸收
17、瘦牛肉+洋葱：可补脾健胃
18、瘦牛肉+葱：可补脾健胃
19、瘦牛肉+香芋：养血补血，还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化
20、瘦牛肉+鸡蛋：可延缓衰老
21、瘦牛肉+西兰花：可补充能量、营养丰富
22、瘦牛肉+菜花：帮助吸收维生素B12
23、瘦牛肉+生姜：驱寒、治腹痛
24、瘦牛肉+芋头：养血补血
