大米具有活血祛瘀、益脾胃、提高免疫力、补脾、养胃等功效。可用于胃气不足、胃病、便秘、痔疮、脾胃阴伤等症。
大米每100克热量391千卡。一份大米167克，热量为653千卡。相当于拳击54分钟所消耗的热量。
和大米一起吃的食物/和大米搭配的食物
1、大米+锁阳：可补益肝肾、强壮腰膝
2、大米+桂圆：补元气
3、大米+桂圆肉：补元气
4、大米+猕猴桃：可健脾补肺
5、大米+绿豆：可利于消化吸收
6、大米+紫米：可开胃益中、明目
7、大米+荷叶：可调理脾胃
8、大米+板栗：可健脾补肾
9、大米+胡萝卜：改善胃肠功能
10、大米+红薯：可健脾养胃
11、大米+枇杷：可生津止渴
12、大米+黑豆：可均衡营养
13、大米+白果：可养胃护肺
14、大米+黑米：可开胃益中、明目
(查看做法步骤图)
所需材料：
五花肉 15克、白米饭 1块、酱油 4勺、花椒 10颗、大料 4颗、香叶 5块、山楂片 5颗、大葱 1颗、姜 1块、冰糖 20颗
做法步骤：
1、将五花肉切成1厘米的肉片放入凉水锅中煮开。
2、像是这样煮出血沫捞出沥干水份备用。
3、将葱姜切片，调料备好。
4、锅中倒入适量油，放入冰糖炒化，将肉片放入锅中炒出糖色。
5、将锅中倒入适量清水和酱油并放入料盒，高压锅打到煮肉键即可。
6、做好的把子肉。
7、将米饭盛出，摆上把子肉装饰一下，洒上汤汁即可。
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