海带结不能和甘草一起吃，海带结和甘草相克，一起吃会产生有毒物。
海带结具有防癌、抗癌、防治富贵病、利尿消肿、御寒等功效。可用于痰湿体质、高血脂、糖尿病、湿热体质、动脉硬化等症。
海带结每100克热量14千卡。一份海带结170克，热量为24千卡。相当于插花13分钟所消耗的热量。
和海带结一起吃的食物/和海带结搭配的食物
1、海带结+冬瓜：可降血压、降血脂、消肿利湿
2、海带结+木耳：可排毒素、促进营养吸收
3、海带结+北豆腐：预防碘缺乏
4、海带结+生菜：促进铁的吸收
5、海带结+芝麻：血液循环净化血液降低胆固醇
6、海带结+大白菜：防治碘不足
7、海带结+油豆腐：预防碘缺乏
8、海带结+丝瓜：可预防甲状腺肿大
9、海带结+紫菜：可治水肿、贫血
10、海带结+白菜：防治碘不足
11、海带结+排骨：可治皮肤瘙痒
12、海带结+菠菜：防止结石
13、海带结+干贝：可清热滋阴、软坚散结、降血压、降血糖
14、海带结+豆腐：预防碘缺乏
15、海带结+黑芝麻：可益寿养颜
16、海带结+圆生菜：促进铁的吸收
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所需材料：
年糕 2根、海带结 25克、干辣椒 适量、生抽 适量、白糖 适量、盐 适量
做法步骤：
1、食材：年糕、海带结（已泡发洗净）、干辣椒（已剪开）
2、将年糕放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
4、随后，下入海带结翻炒一下。
5、接着，加适量的清水煮开，煮上3——4分钟。
6、然后，合入切好的年糕翻动一下。
7、最后，加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开。
11、煮至汤汁浓稠，即成。
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