| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 海带结 | 克 | 4千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 海带结煮年糕热量/卡路里421千卡 | |||

1、食材:年糕、海带结(已泡发洗净)、干辣椒(已剪开)

2、将年糕放在案板上切开,待用。

3、烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。

4、随后,下入海带结翻炒一下。

5、接着,加适量的清水煮开,煮上3——4分钟。

6、然后,合入切好的年糕翻动一下。

7、最后,加适量的生抽。

8、加适量的白糖。

9、加适量的盐。

10、调味煮开。

11、煮至汤汁浓稠,即成。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、补血、舒筋活血等功效;
海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防治富贵病、御寒等功效;可与大白菜、生菜、豆腐搭配;与猪血、薏米、柿子相克,同食可能会引起不适;
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