牛肉和芋头可以一起吃，一起吃养血补血。
牛肉和芋头这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
牛肉具有消水肿、化痰息风、补虚养血、强筋壮骨、止渴止涎等功效。可用于脾弱不运、面黄目眩、筋骨酸软、中气下陷、消渴等症。
牛肉每100克热量125千卡。芋头每100克热量81千卡。一份牛肉341克+芋头367克，总热量为724千卡。相当于乒乓球181分钟所消耗的热量。
牛肉不能和什么一起吃
1、牛肉+红螺：身体不适
2、牛肉+红糖：同食会引起腹胀。
3、牛肉+橘子：不利于营养素的吸收
4、牛肉+木耳菜：会危害身体
5、牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
6、牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
7、牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀。
8、牛肉+栗子：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
9、牛肉+鲶鱼：同食会引起中毒。
10、牛肉+鲇鱼：会易中毒
11、牛肉+橄榄：会导致身体不适
12、牛肉+韭菜：同食容易中毒。
13、牛肉+海螺：身体不适
(查看做法步骤图)
所需材料：
酱牛肉 2克、芋头 5克、鸡蛋 2个、姜 2块、葱 1棵、大蒜 3个、醋 1勺、酱油 1勺、红辣椒 2个
做法步骤：
1、把辣椒，姜，大蒜切好
2、酱牛肉切块
3、芋头洗干净大火蒸十分钟去皮
4、芋头切快
5、把配菜和牛肉放入平底锅里面反复翻炒，配菜香味出来
6、放入芋头反复翻炒
7、翻炒均匀
8、放入卤鸡蛋和葱花
9、装盘
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