中国人讲究以形补形,你看,核桃不正像我们的大脑么。中老年中最常见的就是心脑血管和胆道系统出现毛病了,而正好,核桃具有相关方面的保健作用。
保护心脏和血管
美国发表的一份最新科学研究报告强调说,核桃可有效降低血液中的有害胆固醇,尽管核桃脂肪含量高,但含有对血栓和心悸有积极影响的单酸。因而,核桃具有保护血管和增强心肌的功能。 科学家们对1000名印岁以上且胆固醇高的人进行了5个月。1年的试验和研究。他们把这些人分成3组,一部分人吃普通饮食;另一部分人吃普通饮食,外加每天48克核桃;还有一部分人吃含有少量脂肪并添加核桃的食品。 试验证明,核桃对降低血液中的胆固酵十分有益。科学家们还透露,核桃尤其对脂蛋白有影响。研究证实,脂蛋白同心脑血管病是有联系的。科学家们发现,如果在普通饮食中加入核桃,脂蛋白下降27%,即使在一日三餐中有少量的脂肪,如果添加核桃的话,脂蛋白也会下降7%左右。 尽管桃核含热量较高,但科学家们注意到,吃含有核桃食品的病人体重没有发生变化,而且他们感到更有劲了。
中国人讲究以形补形,你看,核桃不正像我们的大脑么。中老年中最常见的就是心脑血管和胆道系统出现毛病了,而正好,核桃具有相关方面的保健作用。
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