尽管遗传可能是一些人的发病原因,但越来越多的人患这种病的主要是由于他们过多摄入富含饱和脂肪的饮食和久坐少动的生活方式。
胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”,后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。
火龙果火龙果含胶质,水溶性纤维含量也特别多,下肚后不只易有饱足感,还有助胆固醇降低、油脂吸收,延缓血糖上升速度。
从动脉粥样硬化的发生来说,大概从二十几岁的青年就会发生,但要真正发展为动脉血管硬化阻塞心脏血管,甚至发生心梗等,可能至少还要20多年的时间。
动物性食物的胆固醇含量也比较高,以100克计算胆固醇含量瘦猪肉含81毫克,瘦牛肉含58毫克,瘦羊肉含60毫克。
胆固醇是维持人体健康必不可少的物质,它可以合成维生素d,参与人体内钙磷代谢,对促进骨骼和牙齿的发育有重要作用。
祸起萧墙在长期高脂血症的情况下,造成血管内膜功能性损伤,继而出现纤维斑块,发展至斑块出血斑块破裂局部血栓形成,造成血管管腔狭窄甚至闭塞,也可扩张而形成动脉瘤。
研究人员在考虑了家族病史吸烟习惯等其他因素后发现,前列腺癌患者有高胆固醇症状的可能性比对照组要高一半以上。
目前已知引起胆固醇异常的环境因素是饮食,而我们仅需要注意一些就可以避免过多胆固醇的摄入海鲜中避免食用虾蟹沙丁鱼和贝壳类。
如果每天吃两个苹果坚持一个月大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇对心血管有害会降低对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。
蛋黄蛋黄中含有较多胆固醇(平均每个蛋黄含有250-300mg),蛋白则没有胆固醇,因此多吃蛋黄有可能会诱发血胆固醇的升高。
此外,研究还发现,胆固醇过低的人,肺癌、肝癌、结肠癌、胰腺癌的发病较常人高3―4倍出血性中风、慢性阻塞性肺病、慢性酒精中毒等疾病的发病率也比常人高得多。
预防此类疾病要从饮食和运动两方面下手,在日常饮食中,病人应该摄食适量的胆固醇含量不太高的营养素,做到少油少盐。
豆类《肥胖》杂志刊登一项新研究发现,每天吃一份(160克)红豆、豌豆、鹰嘴豆或扁豆可增加饱腹感,有助控制体重,避免肥胖。
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