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龙葵素
简介
龙葵素中毒症状:龙葵素是存在于马铃薯中的有害物质,又称为马铃薯毒素,一般适当贮存的马铃薯中的龙葵素含量微乎其微,正常煮熟食用不会导致中毒,但食用因接触阳光等贮存不当,引起的表皮变绿或发芽的马铃薯,就很容易造成中毒。轻微中毒可以无症状,或仅有口腔黏膜、咽喉部的瘙痒,经过数小时后,可通过自身代谢完全缓解,中毒较重者可以出现上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状。若进一步加重,可表现为因呕吐、腹泻而脱水、体温升高以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、肢体抽搐、呼吸困难、血压下降、休克,甚至死亡,所以重症患者应尽早送医院治疗。
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