| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 大酥饼热量/卡路里99千卡 | |||

1、原料按需称好

2、将除黄油以外的材料放入面包机里搅拌一个颌面程序

3、放入软化的黄油再次启动面包机一个颌面程序

4、能够拉出膜

5、此时利用压面机反复压面数个来回
6、压好的面片摊在台面上

7、像做花卷一样用刷子抹上油

8、抹上姜黄粉
9、撒上香豆草粉
10、由一端从左向右卷,卷的时候尽量卷紧

11、由一端从左向右卷,卷的时候尽量卷紧卷成一个大大的卷

12、将卷子的两头向内折起

13、整理好不规则的部分,成一个圆形的面团,放案板上用擀面杖擀成与所用的容器大小差不多大的圆饼(这一步我忘记拍照了)

14、锅底锅壁抹上黄油,尤其是底要多抹些要不沾底脱模不利索啦

15、将擀好的饼放入锅中

16、烤箱发酵功能1小时或者放在温暖处进行发酵至1.5-2倍大
17、无需预热烤箱,盖上锅盖180度烤35分钟将盖取下继续烤10分钟左右,件表皮上色金黄即可取出

18、我脱模的时候受到阻力,底部有一块黄油抹得不够均匀,致使脱模的时候没有完全脱出,还有一部分粘在锅底结果就是破相了呗。图中表皮开裂是脱出来的部分与台面的亲密接触所造成的。

19、脱模后放在晾网上晾凉。还等什么赶紧吃吧,捡那些碎片放进嘴里不禁感叹咋就这么酥哪!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与紫菜、菠菜、香椿搭配;与红薯、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1