| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 鸡蛋肠粉热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于观鸟113分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料。
2、称量50克粘米粉，30克木薯淀粉。
3、加入150克水，搅拌成米浆，搅拌的越细腻越好。
4、鸡蛋磕入碗中打散备用。
5、找一个比萨盘，盘中抹一层玉米油备用。
6、锅里烧开水，将抹好油的比萨盘放在蒸架上，舀一勺米浆到盘上，用刷子迅速刷开。
7、待颜色变白再舀入适量鸡蛋液，用勺子划开，继续蒸一分钟左右。
8、去除盘子，借助刮板刮出肠粉。
9、卷成条状。
10、按照上述方法蒸完剩下的粉浆，吃的时候调入酱汁即可。
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、益精强志、和五脏等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、洋葱、辣椒搭配；与茶叶、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
