| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 1000千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1072克 | 番茄土豆炖牛肉热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡,相当于抹水泥351分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛肉焯水，洗净，切好块，备用
2、准备好所有配菜，番茄，洋葱切好，各种调料准备好。
3、起油锅，先爆香洋葱，变软后放入番茄，炒出汁水。
4、再加入牛肉，翻炒均匀后，再加入准备好的调料，番茄酱，蚝油，料酒，生抽，葱姜蒜，没过肉的清水，各种香料，大火煮开后转小火炖1.5个小时左右。
5、再加入切块的土豆，适量盐，再炖20分钟左右即可。
6、最后装盘，点缀上香菜，即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、抗衰老、补血等功效；可与芋头、枸杞、菜花搭配；与红螺、栗子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、健胃消食、养阴凉血等功效；可与圆白菜、茭白、卷心菜搭配；与咸鱼、鲢鱼、河蚌相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
