| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 大米 | 克 | 899千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡,相当于打磨地板236分钟消耗的热量270 | |||||
1、胡萝卜、香菇、洋葱切丝备用。
2、葡萄干洗干净备用、
3、小火热锅加入黄油。
4、黄油热后加入洋葱翻炒。
5、洋葱炒出香味儿后加入牛肉馅翻炒。
6、炒至牛肉变色后后，加入胡萝卜丝继续翻炒。
7、加入香菇丝继续翻炒。
8、在锅子里加入100ml牛奶。
9、然后再加入适量清水煮开。
10、在锅子里加入20g咖喱液块，咖喱块本身是咸的，如果尝起来有些淡可以加少许盐调味。
11、将菜盛出来平铺在电饭煲的底部，然后撒上2/3的葡萄干。
12、将大米淘洗干净后，铺在菜上
13、然后将锅子里剩下的菜汤倒进电饭煲，使其没过大米。这样浸泡40分钟后，按下煮饭键。
14、煮饭键跳起后撒入少许青椒粒和剩下的葡萄干搅拌均匀。
15、盛到盘子里即可开吃！
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、消水肿、益气血等功效；可与南瓜、茭白、西兰花搭配；与白酒、鲶鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、下气等功效；可与鳕鱼、草鱼、菠菜搭配；与白萝卜、柚子、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、缓解胃痛、帮助消化等功效；可与红薯、锁阳、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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