| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 红烧牛肉热量/卡路里1568千卡 | |||

1、牛肉洗净切块;

2、牛肉焯水,备好调料;

3、小火放入油、冰糖炒糖色;

4、炒到糖起泡泡时加水;

5、放入牛肉和调料拌匀;

6、倒入高压锅,上汽后15分钟,打开高压锅,加土豆块,再次上汽后10分钟即可;
牛腱子肉的热量205千卡(每100克);具有滋养脾胃、强筋壮骨、安胎补神等功效;可与芋头、茄子、草菇搭配;与红螺、白酒、栗子相克,同食可能会引起不适;
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