私房酥脆之豆腐排的热量和减肥功效

1、原料：豆腐、豆皮、胡萝卜、香菇、香菜、火腿、鸡蛋、青椒、葱姜蒜末。胡萝卜、香菇、香菜、青椒、豆腐切末。鸡蛋打散在锅中炒好后搅成末。

2、炒锅放少许的油，下入葱姜蒜爆香后，下入各丁翻炒。

3、加入调味料。

4、最后下入香菜后淋少许的香油。

5、出锅，晾凉备用。

6、把豆腐皮切成合适的大小后，放入适量的馅料。

7、像包春卷那样卷起来。

8、打散的鸡蛋液。

9、放入打散的鸡蛋液中。

10、裹上鸡蛋液后，在上面撒上面包糠。

11、放入烧热的油锅中炸至两面金黄酥脆即可。