| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 782克 | 西红柿土豆炖牛腩热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡,相当于缝衣服1007分钟消耗的热量90 | |||||
1、原材料
2、将西红柿切小块。
3、土豆去皮切滚刀块。
4、牛腩凉水下锅绰水。
5、炒锅烧热加入植物油，加入姜、蒜、花椒、干红辣椒爆香。
6、加入牛肉翻炒均匀。
7、加入生抽翻炒均匀。
8、加入西红柿翻炒均匀。
9、加入料酒、适量热水大火开锅转小火炖约50分钟至牛腩软烂。
10、加入土豆。
11、待土豆熟后加入番茄酱、盐大火煮1分钟。
12、美味的西红柿土豆炖牛腩就做好了。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、养血、强健筋骨等功效；可与姜、芹菜、菜花搭配；与白酒、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛雀斑、抗癌等功效；可与三文鱼、芹菜、圆白菜搭配；与黄瓜、红薯、石榴相克，同食可能会引起不适；
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