| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 番茄蛋花汤热量/卡路里147千卡 | |||

1、西红柿去皮切片,鸡蛋打撒,姜切末

2、热锅冷油,放入西红柿加盐翻炒出红色来

3、加水煮沸

4、放入打撒的鸡蛋,边放边搅动,撒上葱末即可
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、清热生津、清热解毒等功效;可与福寿鱼、山楂、西兰花搭配;与胡萝卜、黄瓜、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效;可与干辣椒、圆生菜、苋菜搭配;与豆奶、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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