| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 930克 | 白菜猪肉馅饼热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡,相当于木管乐器856分钟消耗的热量120 | |||||
1、主料：白面、白菜、猪肉馅。
2、白面首先和成稍软些的面团，并醒半个小时。
3、将肉馅加入盐、白糖、生抽、料酒、胡椒粉、姜沫、植物油腌制一会。
4、将胡萝卜切碎沫。
5、将杀过水的白菜用手攥干水分加入肉馅中，加入胡萝卜、加入香油并搅拌均匀。
6、将醒好的面团重新揉过后，搓成长条状。
7、分成四个小剂子。
8、搓圆按成小饼。
9、向擀饺子皮那样擀圆。
10、放入馅料。
11、类似包包子似的包好。
12、擀成饼。
13、炒锅或平底锅烧热加入植物油，转小火，放入饼煎并翻面。
14、煎至两面金黄即可。切记不要大火，要不然外面糊了，里面肉馅还没有熟。
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肌肤、生津液等功效；可与木瓜、蕨菜、银耳搭配；与香菜、海虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、解热除烦、促进消化等功效；可与瘦肉、豆腐皮、鲤鱼搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、胃肠蠕动等功效；可与香菜、卷心菜、草鱼搭配；与红枣、樱桃、山药相克，同食可能会引起不适；
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