| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 334克 | 黄瓜炒肉片热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡,相当于抄写208分钟消耗的热量138 | |||||
1、原料。
2、肉片里放入盐，料酒，胡椒粉，蛋液，玉米淀粉，少许食用油拌匀后放入冰箱腌30分钟。
3、腌好的肉片放入热油中炒至变色。
4、放入黄瓜片，五香粉，盐，葱丝，少许老抽，姜丝，少许水，翻炒。
5、等汤汁变少，略显浓稠时再撒入适量葱丝，关火，淋几滴香油即可。
6、好吃不腻的下饭好菜。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾气、补肾养血等功效；可与藕、圆白菜、鸡腿菇搭配；与羊肝、明虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、润肺利咽、健脑益智等功效；可与圆生菜、辣椒、韭菜搭配；与豆浆、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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