| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 280千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 1355克 | 豇豆猪肉大包子热量/卡路里2083千卡 | |||

1、适量安琪酵母加适量温水溶化,倒入三碗面粉搅拌成面絮,揉成面团放置盆内敷上保鲜膜发酵2-3小时(这步忘记拍照了)。面粉发酵的时间可以准备馅料的,豇豆洗净入锅煮熟,捞出晾凉切碎,五花肉剁碎,葱姜切成末,放在一起,加适量老抽、生抽、香醋、盐、五香粉、料酒、鸡精拌匀备用。

2、面板上铺适量面粉,发好的面团倒在面粉上,揉成团。

3、面团搓成长条,切成大小均匀的小段,按扁擀成皮。

4、放入馅料包好开水入锅大火蒸20分钟,香喷喷的的包子登场,儿子说很好吃的,可惜偶减肥没敢吃,下次再包。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、止消渴等功效;可与大蒜、蘑菇、茄子搭配;与甘草、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防疾病、生精髓、止消渴等功效;可与土豆、仔鸡、鸡肉搭配;
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