| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 番茄鱼片热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于骑摩托车67分钟消耗的热量150 | |||||
1、草鱼片加葱姜丝，盐，胡椒。
2、抓匀，腌渍20分钟。
3、面粉，淀粉1：1，加入1个鸡蛋。
4、搅拌均匀，到入鱼片中。
5、腌渍10分钟。
6、把鱼片放入干面粉中，沾上面粉。
7、花生油烧到7成热，放入裹好面粉的鱼片。
8、炸制成金黄色，捞出，晾凉后复炸一次。
9、锅里放番茄沙司，白糖，醋，水。
10、烧开后，勾入水淀粉，欠汁就做好了。
11、浇到鱼片上，就好了。酸酸甜甜的鱼片，我家竹子吃的香吧。。。。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与苋菜、香椿、茼蒿搭配；与地瓜、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、预防高血压、清热解毒等功效；可与豆腐、茭白、福寿鱼搭配；与冰棍、河蟹、鱼干相克，同食可能会引起不适；
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