苦瓜烧肉丝的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、抗癌、清热消暑等功效；可与番茄、玉米面、辣椒搭配；与豆腐、虾、猪小排相克，同食可能会引起不适；

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、生津液等功效；可与魔芋、鸡蛋、大白菜搭配；与甘草、豆类、驴肉相克，同食可能会引起不适；