| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 1324千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 灯影猪肉热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡,相当于哑铃441分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好猪里脊肉
2、将肉切段，放水中，加入姜片，葱及料酒煮开，撇开浮末，中小火再煮18分钟
3、煮好的肉用水冲洗干净，沥去水份，撕成小条状
4、不粘锅烧热，放入肉丝煸干水份
5、将水份炒干后，加入食用油，盐，生抽，花椒粉，孜然粉，辣椒粉炒匀即可
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、润燥等功效；可与芸豆、蒜、菜花搭配；与黄豆、田螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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