| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 葫芦 | 克 | 69千卡 | 16千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 889克 | 葫芦肉饺热量/卡路里1330千卡 | |||

1、所用原料。

2、面粉加温水和成比较柔软的面团,盖湿布饧半小时。

3、在饧面的同时开始做馅。先把小葱、生姜和瘦肉一起剁碎。

4、葫芦切成细丝,加少量盐腌一小会。

5、用手挤出葫芦丝里的水分,再把葫芦和肉一起剁碎。

6、原料都剁成非常细小的颗粒状后,装盘,加适量十三香。

7、再补加一些食盐,但要注意用量。

8、加少量生抽。

9、淋入一些芝麻香油。

10、充分搅拌均匀后饺子馅就做好了。

11、取饧好的面,分切出一小块来,揉搓成长条并切成小剂子。

12、剂子撒面粉,立起来用手掌压扁。

13、擀成中间略厚、边缘略薄的圆片状。

14、放入馅,包成自己喜欢的形状。

15、包好所有的饺子。

16、汤锅里水烧开,下入饺子,煮熟。

17、小葱、生抽、香醋、香油、食盐调成汁,当然喜欢吃辣的朋友别忘了加一些辣椒哈!

18、煮好的饺子上桌,配上蘸汁,要多美味就有多美味!!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消肿散结、解毒、消热解毒等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、润肠胃、滋阴润燥等功效;可与豆腐皮、白萝卜、南瓜搭配;与红螺、杏仁、杏相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1