| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 香辣鱿鱼虾热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡,相当于健美操128分钟消耗的热量280 | |||||
1、虾去虾枪、虾线，洗净，控水备用。
2、鱿鱼去黑膜，眼睛及牙齿嘴内脏之类的，切好洗净控水。
3、土豆切粗条，煎至两面焦黄盛出备用。
4、锅内放少许油，将虾炒至变色干香，盛出备用。
5、鱿鱼同样的手法，盛出备用。
6、锅内少许油，将葱段、姜片、蒜片煸出香味，当蒜片边缘焦黄时，加入干辣椒、花椒、麻椒小火炒出香味
7、将处理过的鱿鱼和虾入锅翻炒，加入料酒和一大勺李锦记风味豆豉、生抽、鸡精、适量盐翻炒。
8、加土豆条，小火加热，因为锅子不粘，不用经常去翻它，多烧一会儿，可以把香辣的味道吃进食物中去，上桌前洒熟芝麻和香菜段
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、预防动脉硬化、防心肌梗死等功效；可与燕麦、韭菜、火龙果搭配；与茶叶、山药、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、预防糖尿病、防治贫血等功效；可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
