| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 家常猪肉饼热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡,相当于手风琴668分钟消耗的热量108 | |||||
1、将面粉加适量水和成面团，盖上湿布醒30分钟。将猪肉、笋剁碎，加入葱、盐、味精、生抽、鸡蛋朝一个方向搅匀。
2、将适量面团擀成圆形，并切一条半径， 在半径边上四分之一留空，在剩余的四分之三的面片上铺上肉馅。
3、将没铺肉馅的面片朝左折，边缘按压紧，再将折过的这面朝下折，边缘压紧，最后将左边面饼朝右折，将所有缝都压紧。
4、包好的样子。
5、锅烧热，加适量油，将肉饼放入小火煎。两面煎的都略上色后锅内加适量水，盖上锅盖烧。待水烧干，肉饼底变脆便烧好啦。
6、看看成品。
7、外脆里嫩，很好吃哈。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补肾气、生津液等功效；可与银耳、山楂、菜花搭配；与首乌、乌梅、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、延缓衰老等功效；可与茼蒿、北极虾、海虾搭配；与雪莲果、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有利尿通便、解渴除烦、通肠排便等功效；可与鸡肉、海参、苦瓜搭配；与红糖、豆腐、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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