| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 西红柿鸡蛋炖粉条热量/卡路里80千卡 | |||

1、准备材料。

2、将红薯粉条放煮锅里焯1分钟。

3、捞出过凉水备用。

4、炒锅放油将鸡蛋炒熟。

5、西红柿切块。

6、热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然后加入西红柿翻炒。

7、西红柿炒透,炒出西红柿汁,加适量的水。

8、放入 焯好的红薯粉条加盐、糖、生抽一起炖。

9、放入炒好的鸡蛋。

10、将嫩豆腐取出直接放入一起炖制3分钟出锅。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、清热生津、健胃消食等功效;可与鲫鱼、山楂、豆腐搭配;与鱼头、冰棍、河蚌相克,同食可能会引起不适;
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