| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 胡萝卜肉饼热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡,相当于抛光地板127分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所需的材料。
2、分两次将肉切成小块，胡萝卜切成丁、姜切碎一起加入料理机打碎。
3、打好后的肉加胡萝卜放入一个大的容器里。
4、加入切碎的蒜苗叶、香油、胡椒粉、盐、油搅拌均匀。
5、再加入面粉搅拌均匀。
6、把锅涂上一层油，开中小火，将搅拌均匀的肉面糊挖一勺拍平放入锅中。
7、烙几分钟后，贴锅的那一面变的有些变硬变黄后，再翻个面烙几分钟，重复这样几下直到熟。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、消食等功效；可与鲈鱼、羊排、卷心菜搭配；与茄子、杏、醋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋阴润燥、润燥等功效；可与卷心菜、牡蛎、银耳搭配；与明虾、黄豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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