| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 雪玉豆腐热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡,相当于棒球24分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好所需食材：豆腐、葱姜末、剁碎的豆瓣酱
2、把豆腐取出备用
3、水淀粉
4、锅中倒油，开小火
5、油温稍热放入豆瓣酱炒香
6、放入葱姜末炒片刻（葱放一半）
7、倒入豆腐并用锅铲把豆腐压碎
8、放入盐和鸡精，把豆腐翻炒一会
9、倒入水淀粉勾芡
10、出锅前放入剩余的葱花
11、炒匀后盛出上菜
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、治疗高血压、健脾利湿等功效；可与圆生菜、姜、北极虾搭配；与羊肝、白砂糖、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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