食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 269克 | 脆皮小肉丸热量/卡路里716千卡 | |||
热量716千卡,相当于骑摩托车286分钟消耗的热量150 |
1、准备150g肉末
2、鲜虾去壳去虾线切碎
3、放入所有材料
4、搅拌均匀
5、准备三个碗,一份玉米淀粉、一份鸡蛋液、一份面包糠
6、取适量的肉末搓圆(不要太大,太大不容易熟)裹上一层玉米淀粉
7、裹上一层鸡蛋液
8、裹上一层面包糠
9、依次裹好备用
10、锅里倒入适量的油(筷子放入油锅中冒小泡泡时可以把丸子放下去了)
11、放入丸子转小火炸至金黄色捞出控油即可。
12、成品
13、成品
14、成品
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、增强性功能、增强免疫力等功效;可与大白菜、葡萄、海马搭配;与果汁、芹菜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、润肠胃、润燥等功效;可与白菜、芸豆、牡蛎搭配;与首乌、豆类、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与丝瓜、玉米、辣椒搭配;与鹅蛋、豆奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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