| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | ||
| 墨鱼干 | 克 | 267千卡 | 287千卡 | ||
| 总量 | 934克 | 豆腐圆子热量/卡路里1624千卡 | |||

1、将材料切碎,最好是剁下,我是太懒没剁,导致都是一粒一粒的,以致后面不好成型

2、肉沫下锅煸炒

3、然后全部食炒下锅翻炒均,加入生抽,盐,鸡精关火,出锅前放入花生碎。

4、小馅料盛入大碗中,放入一块豆腐

5、用手捏碎,把豆腐与料抓均匀,多捏几下,几便好成型

6、装备红薯粉半碗

7、将搓好的豆腐圆子放红薯粉里滚一圆,这样上锅蒸才不会散。

8、由于料是熟的,上锅蒸个五分钟就可以出锅了,趁热吃很好吃哦。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、清热润燥、清洁肠胃等功效;可与羊排、蛤蜊、川贝搭配;与竹笋、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、补气血、清肠胃等功效;可与猪血、圆白菜、鲫鱼搭配;与海螺、青萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补脾、防冠心病、治疗高血压等功效;可与枣、红枣、苦菊搭配;与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、化痰止咳、促消化等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
墨鱼干的热量287千卡(每100克);具有健胃理气、养血、止血等功效;可与木瓜、熟地、芹菜搭配;与果汁、碱、茄子相克,同食可能会引起不适;
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